常见的几种活性肽原料

现阶段，活性多肽的原料有许多种，根据其来源地能分成海洋生物肽和植物肽，根据类型可分成大豆类肽和胶原蛋白类肽，不一样的肽功能及价值也是不一样的。以下是几类常见的活性肽的原料。

一、乳源性生物小分子活性肽

与乳中一些蛋白质肽链的部分片段同样或类似，在乳中固有或在乳蛋白降解情况下形成的有着生物活性的肽类便是乳源性生物小分子活性肽。

乳蛋白肽由于其特有的构造及吸收价值被人们所重视。目前，乳蛋白肽主要被用作食品添加及临床医学上。

二、大豆肽

大豆肽是通过大豆蛋白酶解后所获得的小分子结构的多肽混合物，通常由3~6个氨基酸或少许糖类及无机盐构成。大豆肽不一样的结构及氨基酸序列决定了大豆肽的不同作用，目前，从大豆肽中提取出的活性肽品类超级多。

以大豆肽为原料的活性肽被普遍使用于食品、医药、饲料、营养保健、功能饮料等行业中。正因为人们对小分子肽的了解还不够深入，在中国大豆肽的市场依然是比较欠缺的。随着科技的进步，肽提取工艺的完善及设施的提升，坚信肽在我国的运用一定会越来越大。

三、其他植物小分子活性肽

活性肽是以蛋白为原料酶解而来的功能片段，因此但凡富含蛋白成分，就能作为活性肽的原料。除去大豆蛋白以外，玉米、豌豆、芝麻、小麦等都富含很多的蛋白成分，将其经过酶解后得到的小分子肽也有着一定的活性。其所获得的化学片段人们将其总称为植物活性肽，以不一样的蛋白结构为原料能够得到到不一样的活性片段。

四、人体生物小分子活性肽

机体中带有很多的活性物质，这些活性物质参与机体的各种生命活动，所以我们可以从人体中提取出活性肽，用于各种疾病的研究。

写到最后:

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